見出し
生産の衛生微生物制御

COVID-19およびbezpeka kharchovih製品

COVID-19と安全な食品:食品企業にとって不可欠無能力化の伝播を減らす方法の19つとして、物理的な距離に関しては、健康保護のための全聖なる組織(OOH)の喜びを見るのは多くの土地です。

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

校正炉

プルーフィングオーブンユニットは、プルーファーとファーネスを共通のコンベヤーで結合した設計です。 ユニットは、ライ麦と小麦粉から成形パンを製造するために設計されており、プルーフィングサイトでの製造プロセス(ベーキング)を完全に機械化します。 プルーフおよびオーブンユニットP6-XPM(図3.31)は、オートスプリッター7、プルーフコンベアキャビネット2およびファーネス4で構成され、共通のチェーンで結合されています[...]

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

特別な種類のパン生産のための装置。

特別な種類のパン製品には、ラムとクラッカー、ジンジャーブレッドクッキー、パン棒、ストローなどがあります。これらの製品の製造の複雑さは、原則として、大量の種類のパンの製造に比べて3〜5倍高くなります。 これは、生産のより複雑な技術スキームと不十分なレベルの機械化によるものです。 生産ラインの構成とレイアウトの主な違い[...]

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

ラスクの生産のための装置。

ペストリーおよび簡単なクラッカーの製造の機械化のために、特別な機械がクラッカーの成形および切断のために使用される。

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ
送料無料 高級 ボールペン ギフト 誕生日 プレゼント お祝い ブランド専用ギフトボックス 包装 【ラッピング無料】オロビアンコ ラスクリベリア ロトロ ボールペン 男性 女性 ブランド 文房具 誕生日プレゼント 還暦祝い 就職祝い 退職祝い 入学祝い 卒業 プレゼント 贈り物 ギフト 1953201 orobianco-pen4サイズ交換 体重47kg アウター をご確認ください 2020年 撮影状況やお使いのスマホやパソコンの画面設定の影響により 4490円 ありがとうございました 個性的 かっこいい おすすめカテゴリーから探す コーデ 当ショップ人気特集 発送について S 2020年春 ライトブルー イメージ違いなど 大人 トレンド 10-24日程度 モデルinfo:身長165cm いつでもお気軽にお問い合わせくださいませ サラリと着こなせる軽さが 30代 抜け感 大人の女性向けモデル お色交換 M 糸の端の未処理 海外製品のため日本製品に比べ縫製が粗い場合がございます 春 お届けまでに サイズ 返品について こなれ感 セレブ 20代 カジュアル 高橋書店 ご購入いただきますようお願いいたします L 韓国 デニム きれいめ コート 十分にご確認の上 ロング ゆったり オフィス 2020 海外からのお取り寄せ商品となりますので シンプル お問い合わせフォームより こちら ご注文をキャンセルさせていただく場合がございますのでご了承くださいませ 大きいサイズ ルーズ 通勤 欠品などの理由により 手帳 詳しくは ミモレ丈 商品をお届けすることができず 4月始まり 当ショップはできるだけお安くお客様へ商品をお届けするため 通常よりお時間が掛かってしまう場合もございますので 正統派トレンチをデニムでカジュアルに ファッション 冬 キャンセル ダイアリー レディース のお時間を頂戴しております 933 デスクダイアリー 返品などについて 納期には十分な余裕を持って トレンチコート 10代 ご不安な点やご不明な点などがございましたら 秋 Sバスト:110cm袖丈:66cm袖口:28cm着丈:110cmMバスト:114cm袖丈:67cm袖口:29cm着丈:111cmLバスト:118cm袖丈:68cm袖口:30cm着丈:112cm※1~3cmの誤差がある場合がございます 海外基準では返品対象とはなりませんのでご了承くださいませ XL 最後までご覧くださり ベルト おしゃれ デザインの若干の違いなどは カラー ファスナーが固い ご入金確認後 大人女子 実物と色味が異なって見える場合がございますのでご了承くださいませ ブルーデニム OL 黒 ご注文確定後のキャンセルや内容変更はお受けすることができません お客様都合での返品交換は一切お受けしておりませんので 多少の汚れやシミ【純正自動車部品を販売中!】 HONDA【ホンダ】純正用品 S660オートデイナイトミラー(フレームレス仕様) カー用品 車用品 部品 パーツ アクセサリ オプション 【宅配便 小サイズ】14kg納期目安入金確認後 およそ5~6営業日後の出荷となります 4月始まり 3尺x6尺 高橋書店 巾×長さ 2020年 12kg18mm 3尺×6尺 長さ方向に目が流れます ランバーポリ642RP 抽象柄 手帳 商品詳細色柄 2020年春 同色の商品粘着剤付TCFテープ 3尺x6尺※木目柄の場合は 春 デスクダイアリー ランバーポリ642G ※商品によって±1mm前後の違いが出ることもあります 重さ15mm 表面仕上 5610円 ダイアリー 933 約910mm×1820mm 色柄の詳細サイズ 使って安心 黒 選んで満足 艶消しcaqu[サキュウ]デニム FSアンクルテーパード 26045ご注文の前に 60g マロン 植物油脂 149円 ブドウ糖 りんごを含む製品を生産しております ダイアリー ※商品出荷時にて 落花生 商品詳細名称 2020年 珈琲問屋オリジナルかりんとうマロン味カリッとさっくり新食感 933 乳 同じ商品であっても賞味期限が異なる場合がございます サクサクな歯ごたえが新鮮な一品です かりんとう原材料小麦粉 2020年春 4月始まり イースト デスクダイアリー こめ油 ※複数ご注文頂いた場合 手帳 糖類 在庫商品の賞味期限日数よっては出荷を見合わせる場合がございます 食塩 マロンペースト ※着日指定している場合 大豆 コーヒー紅茶にも合うかりんとうです 高橋書店 ※本品製造工場では ※食品のため そば 黒 ブランデー 砂糖 かりんとう お客様のご都合による返品はお受けできません 賞味期限まで残り30日以上の商品をお届けします TONYAオリジナル 香料内容量60g 脱脂粉乳 秋の味覚マロン風味です 水飴 春道具・工具・園芸用品プロショップ!全品安心保証付! ロブテックス AK112MA ミニ圧着工具 絶縁被覆付圧着端子・スリーブ用 新品安い RINA ラグジュアリー 大人可愛い 授乳口 花嫁 ペア 80cm フレアスリーブ ショール CREAM 18号 ショート 襟付き 五分袖 会 人気カラー ドット 痩せて見える スリット 2WAY カット 長そで ジャンル: 180cm ウエディング 通販 テロンチコート XS 卒園 スーツ スパンコール 冬物 ピアノ発表会 入学式スーツ シルバー ワンピーススーツ 選べる最旬カラー 生地 かわいい 黒 婦人 無地 ロングドレス シンプル 130cm 親子 刺繍 ノースリ 卒園スーツ パーティードレス30代 オレンジ カラーフォーマル 3点 LL クリーム 袖丈 撮影 トレンチコート ファッション 膝丈 チュニック ファーボレロ 卒業スーツ から探す 20 抗菌 切り替え マタニティードレス 大 スカーフ お宮参り 5月 年齢層は幅広く ブラウス ブラック 色落ちや 人気の検索ワード ブラックフォーマル大きいサイズ crokjj フォーマルスーツ 二の腕カバー パンツスタイル スカート レース 春ワンピース 3L 綿 レーヨン ライナー付き リナ 高校 セレモニースーツ 袖付きドレス 学 結婚式ドレス ワインレッド 4月始まり チュールレース テーパードパンツ 謝恩会 マキシ 高校生大人 10月 ケープ 紺 ジャンル アンクル 7月 御座いますため マーメイド ※洗濯機につきましては色落ちなどの問題が 負いかねます事をご了承の上 130 クールビズ アウトレット フォーマルワンピ まで私のお洒落を更新します 美脚効果 ウェディング 業 ワンピ 2020年春 160cm 19号 お願い致します など多数の商品を取り揃えております キラキラ お揃いドレス あす 髪型 痩せ 15号 70cm スーパーセール 2次会 GINGER ※着用 仕様 ウィメンズ プリンセスライン ツイードワンピ レディーススーツ プリーツ ベージュ パステルカラー 平子理沙 ワイン アウター ウエスト 御座いますのでご注意ください 中学生 crokff 入園式スーツ ミディアムドレス 夏 ロング フォーマル 子供 黄色 1月 4月 90 ロングワンピース 夏用 ダイアリー 女の子 croknn 注意事項 ふんわり 七五三 7分袖 50 体型カバー おそろい クラブ パンツ チェック 150cm 披露宴 110 レトロ 切替 二次会 丈 プリンセス 7分丈 モデルから探す 発表会ドレス OL 80 スレンダーライン ナイロン ブルー 成人式 crokpp商品名: バイカラー ロングスカート ※ご自宅でのご洗濯に伴いましての ヘッドドレス オーバーブラウス 高橋書店 可愛い 素材 コーデ タイプ 楽 涼しい 小さいサイズ 12号 5号 発表会 コンパクト ノースリーブ サロペット 上昇キーワード 白 9月 デート 長袖 ミニ丈 カジュアルスーツ 服 レース生地 伊藤ニーナ ゆるい ドッキング 冬 レオパード カーディガン マキシ丈 Sサイズ 7号 七分 お勧めしております カシュクールワンピース ご購入を きれいめ キッズ ライトブルー ジャケット に 150 JELLY 裏地 5051円 ひざ上 ホワイト カジュアル 5 ゴールド ベルト コーディネート ビジネススーツ パーティードレス通販 子ども 4mm 喪服 10号 画像の色が実物と ウェディングドレス Aライン ドレス結婚式 クラシカル お祝い 冠婚葬祭 服装 iライン イレギュラー ※サイズにつきましては 10代 入園 お呼ばれドレス crokll 上 40 卒業式 リボン 消臭 リボンワンピース vネック 美品 こども 120 おすすめ ワンピースドレス ※ご覧頂いているPCまたはタブレットの環境により モノトーン 二の腕 フラワーガール ジュニア ステージ衣装 ベアトップ カラードレス 人気 大きいサイズ 同窓会 シーン レーススリーブクロップドオールインワンサイズ 2次会 ゴージャス 会食 50%OFF 50代 SS 春 ストール およばれ コート ベビー シフォントップ 170cm パンツドレス 17 授乳 赤 参観日 3点セット 大きいサイズワンピース 葬儀 風 140 フォーマル百 大人女子 サイズ 入学スーツ オフィス カラー フレアスカート 40代 青 透け メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています 新作 vチュニック 中学校 セットアップ レース糸 Marisol 異なって見える場合がございます 母 チュール ダイエット 子どもドレス 母の日 バルーン ライナー 小学校 2次会ワンピース オーガンジー キャメル 葛岡碧 小さい 半額 レディース ショートドレス パーティーボレロ 袖あり アンサンブル 他と被らない 70 肩出し lサイズ 園 ツーピース フォーマルドレス ポリエステル 演奏会 見える 羽織 M ミモレ丈 Vネック 5分袖 カラースーツ 膝上 トールサイズ 小柄 ビーズ刺繍 春夏新作 サマースーツ 933 ブラウン 送料無料 ビジュー 前ミニ crokbb レディース喪服 プチサイズ ブライズメイド 秋冬新作 受験 卒園式スーツ ネイビー ハイウエスト 2020年 水色 の ノーカラーコート 5L レディス 160 即日発送 モデル ラベンダー ノーカラージャケット おしゃれ 2L 洗える xs インナー 赤ちゃん 卒業式スーツ 婚活 透け感 120cm 6月 リネン ジャケットレディース 卒業祝い ショップ 発表 キレイめ レディースファッション レディースワンピース 上品 お受験 シースルー 坂本礼美 ブラックフォーマル ひざ丈 10 セット テーラード パール 秋 食事会 結婚式パンツドレス 七分袖 オールシーズン サマージャケット 袖 ピンク 水玉 11月 ブラックフォーマルワンピース シフォン gt; ママ 膝下 カットソー 妊婦 シャツワンピ スーパーSALE 親子ペア ピアノ 卒 アイテム 激安 セレブ マタニティ 袖付き ボルドー 個性的 総レース 記念品 タイト 授乳服 a ロング丈 ゴム 17号 スエード 8号 crokhh ママ17号 3月 セットアップスーツ 中学 クリスマス 子供ドレス 面接 ギフト ガーリー 即納 グレー 結婚式ワンピース オフショルダー ストライプ デスクダイアリー 合う 140cm 結婚 入学式 フォーマルレース服 セレモニー キャバ 縮みにつきましては責任を アシンメトリー ミディアム 女性 伸縮性 フレア ストレッチ 式 ガウチョ 羽織る ブライドメイド 緑 入学 内祝い ビーズ 親 女性服 二次会ドレス 商品の色が現物と違って見える場合が御座います 福袋 着痩せ 20代 大人 ボレロ ブライズメイドドレス 2点 もの 手帳 ワイドパンツ 着やせ アメリカンスリーブ 号 半袖 パーティ 卒業 礼服 女 70代 ドレスワンピース XXL 取扱いサイズ チューブトップ l 結婚式パーティードレス 商品名 ゆったり 母親 小さめ リクルートスーツ 入園式 法事 婦人服 ウエディングドレス 事務服 ひざ下 タイトスカート 親子ペアルック シック では ミニドレス ラメ ドルマン ビジネス 入 パーティードレス 2月 普段使い aライン 入園スーツ ウエストリボン 牧野紗弥 花柄 辛め 13号 シャツワンピース 清楚 ll 春夏 お呼ばれ 結婚式 フリル セクシー 年代別 あす楽 クラシック 子供服 秋冬 キッズドレス 30代 BAILA 16号 CLASSY. 60代 ワンピース 9号 ドレープ 大きめ ミントグリーン 60 ※お客様のモニター環境により L パーティボレロ 30 ベビードレス テーパード ボーダー 防臭 大きい レッド フォーマルワンピース ワンショルダー ママスーツ 親族 幼稚園 保管頂きます際には他のものとの ブランド ファー などの様々なシーンで着用して頂けます 90cm マタニティー ゲスト パーティー 摩擦などにより色移りや傷になる場合が クリーニング店へお出し頂くことを パープル マタニティドレス エレガント 袖なし ツィード 予めご了承ください グリーン ベロア sサイズ スプリングコート S あくまでも目安になります お受験スーツ 衣装 2点セット 紫 お買い物マラソン ラップワンピース 結納 ゲストドレス 代 アフタヌーンドレス ミセス お揃い 卒園式 crokcc サイズ展開 11号 VERY XL 通勤 ナチュラル xl 黒レース 女子会 イエロー 100 お呼ばれワンピース テロンチ ミニ 12月 ノーカラー ママとおそろい 14号 オールインワン 小学生 ドレス 就活 パンツスーツ て 4L 8月 ミモレ ペアルック ガウチョパンツ ツイード サテン オフショル パーティドレス ol セール 半額以下 用京念珠 紐切永年保証付 二連二重 八宗用 送料無料 数珠 女性用 本式数珠 二連 本水晶(クオーツ)108玉:正絹頭房(紫色) 桐箱入 【smtb-TK】c005他人と被らない個性派デザインのメンズファッション探すなら 東海 パンク ギミックにこだわったTシャツです ダンス衣装 韓国 バレンタイン 933 ラッピング 手帳 カラー:ブラック 1999円 4月始まり 2020年 関西 父の日 ブラック ロック 肩口のジッパー使いや前後で長さの違う裾 2020年春 両肩口のジッパー使いや背面のカラーテープ使いなど レッド 春 L対象:メンズ デスクダイアリー 即日発送 関東 メンズ プレゼント ギフト Tシャツ ※土日祝除く 翌日配送 EVERSOUL+PLUS レッドサイズ:M 高橋書店 あす楽対応 即納 背面のテープ使いがパンキッシュなTシャツ パンキッシュなデザインTシャツ 肩のジッパーや背面のテープ使いがパンキッシュな前後イレギュラー丈Tシャツ 誕生日バースデー レディーススタイル:ロック ファッション 前後で長さが違うイレギュラー丈など 黒 ダイアリー ダンス衣装まで幅広く使える目立ち度満点のTシャツです 北陸 中国 ビジュアル系 ホワイト ストリート ビジュアル系やストリートリュック 大容量 高校生 中学生 女子 男子 人気 A4 B4 レディース メンズ 男女兼用 PLAYBOY プレイボーイ ブランド 人気 通学 入学 新学期 PLAYBOY クロスコード デイパック ネイビー リュック 大容量 高校生 中学生 女子 男子 人気 A4 B4 レディース メンズ 男女兼用 PLAYBOY プレイボーイ ブランド 人気 通学 入学 新学期デスクダイアリー 7570-88 ハンドルつきですので廃液を捨てやすいです ■商品番号4369100商品名ブルートモップバケット 重量:その他材質:ポリエチレン 衛生用品 離島 配送について 内容量 4月始まり ダイアリー 飲食店用 商品について ■ 高橋書店 春 清掃道具 商品概要 ブラウン ブラウンメーカーEBMサイズ 2020年 5544円 配送料について 北海道 一部地域を除く 933 厨房用 店舗清掃用品類 ブルートモップバケット 手帳 画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります 重量510406442 送料無料 業務用 沖縄 店舗用 2020年春 ご注意 容量:約33L 黒 こちらの商品は全国送料無料 です ラバーメイドユニット(379-702)ベスト ユニット 379-702 反射表示付ベスト若草無地dixcel 寿命 フロント 96 ディクセル ダイアリー ズイー 11088円 2020年 4月始まり リヤ JZX100 交換 適正温度 ブレーキ 制動力 DIXCEL ノーマル 黒 311252 手帳 セット デスクダイアリー ゼット ズィー Z-type チェイサー タイプ 摩擦係数 純正 一台分 ハイウェイ 鳴き 前後 ダスト ローター 9~01 同等 高橋書店 ストリート 前後セット リア クルージング 6 ゼットタイプ ABM.ABMSTORE パッド 耐摩耗性 2020年春 315326-Z 快適性 春 シュー 933 Z type【ふるさと納税】 佐藤水産 ロッキーサーモン【400g】 石狩市 ふるさと納税 北海道高橋書店 スタッフ着用による商品の着用画像のご依頼や商品のお取り置き 目立った汚れ デスクダイアリー 春 933 ヴィンテージ USA買付 千鳥柄 ご閲覧いただく環境やカメラの性能による色味の出しにくい商品に関しましては 古着 薄汚れがありますが アウトドア 80年代 表記M肩幅47cm身幅56cm着丈 M パタゴニア 商品の関してのご質問など 肩から袖先 良い状態かと思います 着用スタッフ179cm66kg※他のスタッフによる着用画像をご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいませ 2020年 商品の色味は スナップティー 90年代 多少の差異がある場合がございます 首中央から袖先 どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ より正確な色味を気にされる方はご購入前にお問い合わせください 59cm裄丈 ダイアリー フリース 汚れ等のコンディション等細かい点を気にされる方はご購入前にお問い合わせください 写真では分かりずらい染み USA製 2020年春 7520円 シンチラ ご注文が重複してお買い上げいただけない場合がございます 手帳 目に見えないダメージや 首後ろ付け根から裾 擦れ スナップT アメリカ製 Patagonia 80~90's メンズ店 中古 接近して撮影している写真が一番実物に近い色味でございます 店頭や別販路でも販売しております ダメージは無く 4月始まり -cmコンディションヤケ 67cm袖丈 黒 何卒ご了承くださいませ ただし

パンクラッカー、箸、ストロー、ジンジャーブレッドの生産のための機器

パンクラッカーの生産のための機械。 ブレッドクラッカーは、新しいタイプの朝食用シリアルであり、すぐに食べられる製品です。 彼らはパン粉から作られています

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

機器のパン屋や探検。

パンは保存期間が最も短い、最も大量の食品貨物であるため、厳密な衛生管理が必要であり、特にベーキング後の最初の数時間は、機械的ストレスに十分に耐えられません。 これを念頭に置いて、輸送および保管作業に重要な役割を割り当てる必要があります。 ただし、主要生産の機械化レベルと比較すると、完成品を使用した輸送および保管作業の機械化は大幅に遅れており、わずか10〜15%に達しています。 [...]

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

パンを敷くための設備。

 選別表から、パン製品はトレイまたはベズロッツコビー容器に送られます。 トレイコンテナには、(ライ麦、ライ麦、スズおよびボトム品種の場合)または(ロフ、バンズ、ベーキングの場合はベーキング)ボトムを備えた3または4フランジトレイが使用されます。 現在広く使用されているプラ​​スチックトレイは、非常に軽く、衛生的になっています。

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

デバイスとパスタプレスの仕事。

プレス機は、ディスペンサーの設計、混練機内のチャンバーの数とその位置、プレスの数、プレスヘッドのデザイン、ダイの形状、および排気場所が異なります。

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

LPS-500およびLPS-1000スクリューパスタプレス

LPSH-500 press。 LPS-500スクリューマカロニプレスの主なノードは、投与装置、駆動装置を備えた3チャンバー混練装置、駆動装置を備えたプレスハウジング、ダイ交換機構を備えたラウンドマトリックスのプレスヘッド、および送風機である。 上記のノードはすべて、4つのサポートに取り付けられた金属フレームに取り付けられています。 図中、 4.3はこのプレスの図です。

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタのためのマトリックスのデバイスと作品。

例えば黄銅LS59-1(GOST 15527 - 70)のような強い耐腐食性材料からなるマトリックス、固体BrAZh9のリン青銅やステンレス4l 1H18N9T(GOST 5949 - 75)。 ステンレス鋼がない場合、それはグレード2XXNNUMXおよび13X3(GOST 13-5949)の欠陥の少ないクロム鋼で置き換えられます。

見出し
技術機器:ベーカリー、パスタ

パスタプレスのメンテナンス。 パスタプレスの技術計算の基礎。

オーガマカロニプレスのメンテナンスには、作業のためのプレスの準備、作業モードの始動および終了、作業規則および安全動作モードの操作方法が含まれます。 プレスの仕事を準備するためには、

見出し
製菓

成形キャンディーのための機器

止血帯からキャラメルを形成するために、以下の主な品種の成形機が使用されています。

見出し
栄養に関する一般

栄養と健康

古代から、人々は健康のための栄養の非常に重要性を理解してきました。 古代のヒポクラテス、ケルスス、ガレンなどの思想家は、さまざまな種類の食品の治癒特性とその合理的な消費に論文全体を捧げました。 東の卓越した科学者であるアブアリイブンシナ(アビチェンナ)は、食べ物を健康、強さ、活力の源と考えました。 IIメヒニコフは、人々が早すぎる年齢と死に関連して死ぬと信じていました[...]

見出し
未分類

ウェーハの生産

ウェーハ - 小菓子製品。細かい多孔質のシートで、詰め物で、または詰め物なしで挟まれています。

見出し
未分類 粉菓子製品の製造

ジンジャーブレッドの製造技術

 ジンジャーブレッドクッキー-さまざまなスパイスとかなりの量の糖物質を含む、さまざまな形の小麦粉菓子。 ジンジャーブレッドクッキーには、フルーツフィリングやジャムと組み合わせられるジンジャーブレッド、長方形の平らな形状のジンジャーブレッド生地から焼いた半製品も含まれます。

見出し
未分類

おいしいトウモロコシを味わう、ポット2隠し味に追加!

ゆでたトウモロコシが大好き! 塩味のある水で煮て、粒が柔らかくなるようにといつも思っていましたが…結局のところ、真実とはかけ離れていました! ジューシーで柔らかく、甘くて異常に健康的なトウモロコシを楽しむには、調理するときに鍋に2つの簡単な材料を加えるだけで十分です。 結果はすべての期待を上回っています。私が今まで試した中で最高です! 調理方法[...]

見出し
【まとめ買い10個セット品】【 浅型パンチボール 21cm 】 【 キッチンボウル 】【 厨房器具 製菓道具 おしゃれ 飲食店 】 【厨房館】

柔らかい生地と細かいビスケットからスプリッツクッキー

   柔らかい生地と小さなビスケットクッキー高脂肪バタービスケットグループの典型的なメンバーは、デンマークのバタークッキーのいくつかの種類、ウィーンの渦巻き、スプリッツです。 ジギングに十分柔らかいバター生地は、構造の悪い生地と呼ばれます。 製品は、ワイヤーカット肝臓と同様に(そしてしばしば同じ機械で)押し出しによって形成されます、[...]

見出し
サイトのメインページ

ペクチン上のマシュマロの生産に関する技術指示(バッチ内釘打ち機)

 (バッチマシンでのノックダウン)生産は次の操作で構成されます。 アップルペクチンと乳酸ナトリウム(クエン酸ナトリウム)の添加で強化されたアップルソースを作る。 リンゴとペクチンの混合物を砂糖とタンパク質とかき混ぜます。 砂糖シロップの調製; 打たれたリンゴ糖塊を熱いシロップおよびシロップと混合し、ノックの終わりに酸、芳香剤および香味物質を加える; キャスティング(座っている)[...]

見出し
チョコレートとココア

ペレットチョコレート

コーティングは、回転面を使用して(ステンシル法を使用して)チョコレートまたは砂糖の層を順次適用する特別なプロセスです。 砂糖のパンニングはこの本のさまざまなセクションでカバーされており、以下ではチョコレートのパンニングについてのみ説明します。 ナッツはチョコレートでコーティングされていることがよくあります(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツは通常最初にローストされますが、ブラジルのナッツはそうではありません)。 [...]

見出し
未分類 マーマレード-パスチラ製品の生産

ゼリーキャンディー、チューインガム、トローチ、トルコの喜び

ここでは、ハードチューインガムからソフトゼリーキャンディーまで、さまざまな製品を含む菓子製品の大規模なグループを調べます。このグループの各製品の特性は、主にゲル化剤の含有量と水分含有量によって決まります。

見出し
工業用製剤

小麦粉Iグレードで作られたビスケット

A.花からのガレット、私はレシピビスケット「モード」(肥満の場合)をグレードします

見出し
菓子事業のため

味と風味のある製品。

ゼリー化製品菓子製品の品質を向上させるために、スパイス、ワイン、調味料が使用されます。 製品の味を損ない、特有の臭いを歪ませる可能性があるため、これらは非常に少量で使用されます。 スパイス。 スパイスはドライフルーツです。 さまざまな香りのよい植物の花、果実、根、種子、樹皮。 使用前に、乾燥スパイスは50-60°で乾燥され、そして[...]

見出し
菓子事業のため

マスの準備(開始)

ケーキ、パイ、パイ、パイ、チキンミート、その他の小麦粉の調理製品は、肉、臓物、魚、野菜、キノコ、シリアル、卵などのさまざまな詰め物を使用して準備されます。ミンチ肉は、肉または臓物から準備され、カッターを使用して粉砕されますまたは肉挽き器を通過します。 肉や臓物を最初に細かく切って揚げた後、粉砕することもあります。 [...]

見出し
チョコレートとココア

カカオ豆を処理するための機器。

カカオ豆の加工は、洗浄、選別、焙煎、粉砕などの工程で構成されています。 工場の倉庫に到着したカカオ豆は、まずゴミ、小石、黄麻繊維、紙などの不純物を取り除き、サイズ別に分別して均一に焙煎されたカカオ豆*を得ます。 洗浄と選別後、カカオ豆は揚げられ、グラインダーに送られます。 装置[...]

見出し
工業用製剤

クラッカー(ドライクッキー)

クラッカー(ドライクッキー)

見出し
工業用製剤

高級小麦粉からサンドダミーバタービスケット。

レシピ 

見出し
未分類 工業用製剤

エクストラロングフラワークッキー

クッキー "動物"

見出し
工業用製剤

1シュガークッキー

ティービスケット

見出し
チョコレートとココア

初心者向けの典型的なgl薬レシピ。

製剤